黒米黒麹甘酒を、農家で作りたい。

大分県米農家からのOEMで、オリジナルの黒麹を受注製造しました。
自分で育てた米を甘酒にしたく他の酒蔵などでは受け入れられなかった小ロットでの黒麹を製造してほしいとの願いを受け、２度のサンプル試作を重ねています。