〒135-0048
東京都江東区門前仲町2-6-2
CONCEPT
伝統に息づく醗酵文化を届ける
「深川醗酵所」は醗酵の世界を『かう』『のむ』『まなぶ』の３つの角度から楽しめる複合飲食施設です。
日本は、世界有数の醗酵大国とされています。日本酒も日本を代表する醗酵食品のひとつです。深川醗酵所は、「日本の醗酵文化を楽しむ」「醗酵料理で心も体も豊かに」をテーマに、伝統に息づく醗酵文化を料理とお酒の提供により皆様にお届けしてまいります。
醗酵デリ・お酒のテイクアウト、麹スイーツを味わったり、大切な人への贈り物さがしにも是非ご利用ください。
ABOUT
深川醗酵所
- 営業時間
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1F ショップ 11:30-20:00
2F BAR
ランチ 11:30~14:00(Lo13:30)※13:30~14:00は入店出来ません。
アフタヌーンスイーツ&カクテル 14:00~16:00
ディナー 16:00~23:00(Lo22:00)
- 定休日
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1F ショップ 年中無休
2F BAR 年末年始
- 住所
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- メールアドレス
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hakkojyo@kairindo.com
MENU
店舗メニュー
日替わりデリ
○只今デリは休止中です。
ドリンク
○ドリンクメニューは随時更新しています。1Fショップのお酒の持ち込みも可能です。詳しくはお問合せください。