発酵の奥深い魅力を楽しく学び、食生活を豊かにする催事を7月27日(月)～8月4日(火)の期間、阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラスで開催することとなりました。
日本が誇る『発酵文化』の新しい学びに出会える1週間。京都「梅小路醗酵所」がお届けする発酵の魅力を、ぜひ五感でお楽しみください。

▼当日販売商品
・KUROCO 500ml　2,700円
黒麹と水のみで仕上げた、真っ黒な発酵ドリンク。
麹由来の自然な甘みと、黒麹特融のクエン酸による爽やかな酸味が重なり合い、これまでの甘酒とは異なる軽やかな味わいを楽しめます。ギフトボックス入りもご用意しておりますので手土産にも◎

・麹各種 300g（米麹、麦麹、玄米麹）　810円〜
減農薬で育てた国産米を原料に、丁寧に仕上げた米麹です。
ふっくらとした粒立ちで、糖化力が高く、甘酒や塩麹、醤油麹など幅広い発酵調味料づくりに活躍。
雑味のないすっきりとした旨みと、自然な甘さが特徴で、素材の味を引き立てます。毎日の食卓に無理なく取り入れられる、使い勝手のよい300gサイズです。

・ビアテイスト飲料  ノンアルコージビアテイスト KUROKOJI　200ml　820円
ビールでもない、ジュースでもない。「黒麹」が生み出す新しい味わいのドリンクです。今月新発売したばかりの商品ですので、気になってた方は是非イベント会場までご来店ください。

▼会場限定商品
・くろねこうじもなか (黒麹)　3個入 1,296円 ※1日100個限定
・ねここうじもなか（紅茶）　3個入 1,296円 ※1日100個限定
・みけねこうじもなか（黒麹・琴引の塩・紅茶） 9個入 3,888円 ※1日50個限定
黒麹のきりっとした酸味が特徴の発酵あんこや、紅茶の優しい香りの発酵あんこを挟んだ最中です。
甘いのに、砂糖じゃない。満たすのに、重くない。そんな新しい最中を楽しむことができます。
見た目も手土産にぴったり。

▼限定ドリンク
・エルダーフラワーと黒麹の発酵ソーダ 594円
・糀たっぷりのいちごミルク 550円
・ボタニカルベリーの発酵ソーダ 550円
KUROCOやベリー系のさっぱりとしたドリンクメニューもご用意。また甘酒を使ったいちごミルクはお子さまでもお楽しみいただけるようになっております。

▼その他イベント開催
『こどもカレッジ』略して『こどカレ』は“楽しく遊んで、学んで、体験する”をコンセプトにした、こどものための学びの場。チャレンジや発見を通じて、新たな成長に繋がることを願って開催しています。
特製の麹と塩、お好きなスパイスを組み合わせて自分だけのフレーバー塩麹を作る体験や、お砂糖やフレーバーを選んで、オリジナルの梅シロップを作れる体験。麹で作った特製発酵あんこに、果物のピューレを混ぜてフルーツ発酵あんこを作る体験。などなど、、さまざまご用意しております。今年の夏の特別な思い出に、ぜひ梅小路醗酵所の発酵体験はいかがでしょうか。

※こちらは事前予約が必要です。
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その他、掲載しきれなかった商品たちも売り場に並ぶ予定です。また、お子さまと一緒にも楽しめるイベントとなっておりますので、阪急梅田本店にお立ち寄りくださいませ。皆様のご来店お待ちしております。

イベント情報

期間：2026年7月27日(月)～8月4日(火)
場所：阪急うめだ本店 地下1階  ツリーテラス
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