食欲のない日でもさっぱり食べられる、夏バテ知らずな生姜焼きレシピをご紹介します。

調理時間：30分　　難易度：★★☆☆☆　　麹調味料：黄麹×塩麹＆甘夏ピール

《甘夏塩麹で！さっぱりジューシーな生姜焼き》

材料：
・豚ロース肉…300g
・玉ねぎ…1/2個
・サラダ油…適量
・キャベツ、トマトなど付け合わせ…適量
（タレ）
・醤油…大さじ２
・みりん…大さじ２
・甘夏塩麹…大さじ１
・生姜チューブ…３cm

作り方：
１.　ボウルにタレの材料を合わせ、豚ロース肉に揉みこみ10分寝かします。
　　（朝に漬けこんでおくと、よりふわふわに！）
２.　玉ねぎを薄切りにします。
３.　フライパンにサラダ油を引き、汁気を切った①を色が変わるまで焼く。
　　さらに玉ねぎを加えて炒める。
４.　玉ねぎがしんなりしたら残りのタレを加えて、汁気が無くなるまで炒める。
５.　キャベツやトマトと共にお皿に盛りつけて完成！

甘夏ピール由来の爽やかな香りと甘味で、さっぱりと頂ける！
麹パワーで消化にも良く、生姜の食欲増進効果も合わさって、
これからの夏もモリモリ食べたくなる無敵の一皿です😋